Tag Archives: élelmiszer-mérnök

Mindenki arról álmodozik fiatal kora óta, hogy minimum száz évig fog élni. Szerencsére, ahogy fejlődik az orvostudomány, ahogy egyre jobb szűrővizsgálatok léteznek, ez egyre többeknek adatik meg. Sajnos nem sokaknak, de egyre többeknek, különösen, ha olyan országok felé fordítjuk tekintetünket ...

Az iskolakezdés sok családnál azt is jelenti, hogy újra rendezettebb mederbe terelődnek a történések. Legyen szó gyerekek esetében az időben történő kelésről és fekvésről, a tudatosabb napirendről, de a strandok fagylaltozásai és a nagymamáknál töltött hetek lekváros palacsintái is a ...

Tojásfehérjéből tejtermék-helyettesítők, funkcionális élelmiszerek? Igen, egy magyar találmánynak köszönhetően egyedülálló módon elő lehet ma már állítani a tej-, zsír- és szénhidrátmentes túró-, tejföl-, sajtkrém-alternatívákat, méghozzá telis-tele értékes állati eredetű, azaz tojás-fehérjével. Sok találmány és szabadalom az íróasztal fiókjának készül, de ...

januárjában a Kuvaiti Horeca élelmiszeripari vásárra és kiállításra irányult mindenkinek a szeme a Perzsa-öböl gasztronómia iránt érdeklődő lakói közül. Egy ilyen jelentős eseményen természetesen a magyar agráriumnak is kötelező volt a megjelenés. A kilátogatók közül sokan megismerkedhettek a magyar állattenyésztés ...