Tag Archives: HACCP

Indul a Food Truck-ellenőrzés: ezeket a szabályokat kell betartaniuk a büfékocsi üzemeltetőknek

A nyár és a rendezvényszezon indulásával a food truckok száma is emelkedik. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összegyűjtötte, mire kell ügyelniük a büfékocsik üzemeltetőinek, hogy ne csak a vendégek, hanem az ellenőrök is elégedetten távozhassanak a pulttól. Általánosságban igaz, hogy ...

Tovább »