Tag Archives: tej

Koszovóban megismerték a túró rudit, sőt a tejmentes változatát is

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) és a ToTu-termékek gyártójának kutatás-fejlesztési csapata Koszovóban, a Prizreni Egyetemen megrendezett nemzetközi szimpóziumon vett részt, amelynek kiemelt témaköre volt az emberi egészség megőrzése, javítása. Éppen ezért az olyan innovatív magyar élelmiszerek bemutatása és ...

Tovább »

A Csodanő Díj mögé állt a magyar tejtermék-helyettesítő gyártója is

A Carrie Csodanő Díjat azért alapította Tomkó Bori, a Carrie Magazin tulajdonosa-főszerkesztője, hogy minden olyan nő-anya elismerést kaphasson, aki nem feltétlenül a leghangosabb mindenhol, de kétségtelenül fontos és példaértékű munkát végez. Öt kategóriában ötven Csodanő jelöltet választott ki a neves ...

Tovább »

Csak növényi italokkal lehet helyettesíteni a tejet?

A tejmentesen táplálkozók többnyire növényi italokkal, mint a rizs-, kókusz-, zabitalok helyettesítik a tejet. Ezek cukortartalma azonban rendkívül magas, ráadásul fehérje-tartalmuk csekély. Azonban létezik egy tojásfehérje alapú tejhelyettesítő, a ToTu ital, amely a tej-, glutén- és cukormentes receptekben kiválóan alkalmazható, ...

Tovább »

Tojásfehérjéből készült sajt mutatkozik be a MentesFeszten

Február utolsó hétvégéjén megrendezésre kerülő MentesFeszten, ahol a glutén-, laktóz és cukormentes, egészségtudatos termékek mind-mind bemutatkoznak, külön hangsúlyt kapnak az idei évben a szeletelhető tejmentes sajt-helyettesítők. Ezek általában növényi alapúak, nagyrészt rizsből, szójából, kókuszból, esetleg más növényi alapanyagokból készülnek. Éppen ...

Tovább »